Uống nước đun sôi để nguội – Hiểm họa khôn lường đối với sức khỏe của bạn

Nhiều gia đình hiện nay có thói quen sử dụng nước đóng bình để uống hàng ngày vì tiện dụng và tiết kiệm thời gian. Tuy nhiên, theo các bác sĩ dinh dưỡng thì loại nước tốt nhất cho cơ thể hiện nay là nước đun sôi để nguội. Đặc biệt với trẻ nhỏ thì nước đun sôi là đồ uống tốt nhất cho cơ thể của trẻ. Ngoài ra, trong nước đun sôi không có đường, hương hiệu hay chất tạo màu. Vì vậy, uống nước đun sôi không gây tác dụng phụ cho cơ thể.

Tuy nhiên, uống nước đun sôi để nguội quá lâu sẽ gây tác dụng ngược lại cực kỳ nguy hiểm đối với sức khoẻ của chúng ta.

004

Theo các bác sĩ ở Viện dinh dưỡng Quốc gia, nước đun sôi 100oC đã diệt được vi khuẩn. Tuy nhiên, để nguội trên 2 giờ đồng hồ vi khuẩn sẽ xuất hiện trở lại và sau 24 giờ, lượng vi khuẩn đã tăng lên rất nhiều.

Giải thích về hiện tượng này, các chuyên gia cho rằng: Phần lớn những vi khuẩn bị tiêu diệt ở nhiệt độ 60oC trong 10 phút hoặc 100oC trong 5 phút. Tuy nhiên, vi sinh vật có ở khắp mọi nơi, trong không khí, trong nước, đất, các đồ vật trong nhà… Trên áo quần và thậm chí cả trên da người. Vì vậy chúng có thể xâm nhập vào nước sôi để nguội. Do vậy, người dân không nên dùng nước đun sôi để nguội để tráng bát, đĩa hoặc dụng cụ. Vì chúng không có tác dụng diệt khuẩn.

Uống nước đun sôi trong ngày

Đối với loại nước đun sôi để nguội được bảo quản tốt cũng chỉ nên uống hết trong hai ngày. Tránh tình trạng vi khuẩn tái nhiễm.

Thời gian lưu giữ càng lâu là điều kiện tốt để vi khuẩn trong môi trường sống xâm nhập vào phát triển trong nước.

Đối với các trường hợp nước sôi để nguội được đổ vào nước cũ còn lại liên tục. Điều này sẽ càng làm vi khuẩn phát triển sinh ra nấm mốc. Nếu uống vào dễ gây nên bệnh ung thư.

Nước đun sôi để nguội lâu có chứa nhiều nitrat, khi uống vào cơ thể sẽ bị khử trở lại muối nitric. Mà muối nitric sẽ làm hỏng công năng vận chuyển dưỡng khí trong máu. Điều này làm cho tim đập nhanh, hô hấp khó khăn, nặng hơn có thể gây nguy hiểm cho tính mạng. Bên cạnh đó, các kim loại nặng có trong nước đó cũng có hại đối với sức khỏe con người.

Cụ thể sau một ngày, mỗi lít nước có thể sản sinh 0,004mg muối axit nitrat. Để sau 3 ngày lượng nước muối này lên đến 0,011mg và sau 20 ngày có thể lên đến 0,73mg. Chính vì vậy, nước đun sôi để nguội tốt nhất là dùng trong ngày. Không nên sử dụng khi nước đã quá 3 ngày.

Uống nước đảm bảo sức khỏe

Để nước được đảm bảo an toàn, tránh vi khuẩn nên uống hết hàng ngày, hôm sau nấu tiếp. Tốt nhất nên bảo quản trong bình kín, có vòi xả mỗi lần lấy nước.

Nước đun sôi để nguội cần phải được đảm bảo trong khu vực sạch sẽ. Dụng cụ chứa nước phải là những dụng cụ đạt tiêu chuẩn của y tế đã quy định. Tránh sử dụng các loại nhựa tái sinh để chứa nước.

Để đảm bảo an toàn sức khỏe hơn nữa, chúng tôi khuyên bạn nên uống nước từ máy lọc nước. Việc này không chỉ đảm bảo nguồn nước khoáng ngọt, an toàn cho sức khỏe mà còn tiện lợi cho gia đình bạn.

Kim Anh

 

Share
Leave a Review

Tin liên quan
may-loc-nuoc-goldfish
30713734_1157272307745829_5982075641514688512_n
2837730123
42697401_2341350959215361_5332084379088846848_n
42734886_2341350869215370_5333017881640697856_n
41676263_2084474658480235_1000531503689498624_o